明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。

有一天，放牛归来时过一独木桥，牛蹄一打滑跌下了桥，牛腿跌断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给他饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。

后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥，吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

祝朋友们腊八节快乐！大家一起喝腊八粥哦！